Hva kan du gi som den første babymaten? - Matglade barn

Hva kan du gi som den første babymaten?

By Trude Aalbu | Baby

feb 18

Skal barnet ditt snart begynne med fast føde og er du usikker på hva du kan begynne med som den første babymaten? Les denne artikkelen og bli tryggere når du skal begynne med babymat til din lille. La babyen få en positiv start på sitt mateventyr. 

Rådene du finner på www.matgladebarn.no er helt trygge å følge, men rådene som gis her skal ikke erstatte råd gitt av barnets fastlege, helsesykepleier eller ernæringsfysiolog. Vær klar over at alle barn er forskjellige og det er derfor viktig at du finner ut hva som fungerer for ditt barn og din familie. Jeg tar gjerne imot spørsmål fra lege, helsesykepleier eller andre som jobber med barnet ditt, så hvis det skulle være noe, be de ta kontakt med meg på trude@matgladebarn.no.

Først vil jeg bare si at jeg forstår at du synes det er litt skummelt å skulle lage mat til barnet ditt i begynnelsen. Ofte er det noen bekymringer som dukker opp; "tåler han det?", "får han vondt i magen av dette?", "får han næringsstoffene han trenger?", "er det sunt nok?".

Det som er så fint med babymat er at du starter lett. Dermed kan din læringsprosess følge barnets utvikling. 

Fortsett med morsmelk eller morsmelkerstatning

Selv om barnet nå skal begynne med fast føde er det best om du fortsetter å gi barnet morsmelk som den viktigste maten hele det første året - og gjerne lenger. 

Most mat på skje eller la barnet spise selv?

Du har kanskje hørt om babystyrt mattilvenning eller baby led weaning - BLW, som det heter på engelsk. BLW går ut på at barnet styrer sitt eget matinntak. Du serverer, barnet spiser. Det finnes mange fordeler med BLW men det er også noen ulemper. Jeg kan lage et eget innlegg om dette, men kort fortalt er den største fordelen med BLW at babyen får ha kontroll over sitt eget matinntak og at den spiser det samme som resten av familien og dermed kan se og speile og være en del av familiemåltidet. Noen ulemper vil derimot være at det blir en del søl og det er vanskelig å vite hvor mye barnet har spist. BLW innebærer også at dere tar dere god tid til måltidet og en voksen må alltid være til stedet for å unngå kvelning. Dersom du ønsker å gi babyen din mat med denne metoden anbefaler jeg at du setter deg godt inn i det før du begynner.

Most mat på skje er den mest tradisjonelle måten å gi babyen mat på. Det er en trygg og god måte å gi barnet mat på. Mat man gjerne starter med er grøt, moste grønnsaker eller fruktpureer. 

Mange velger en kombinasjon av BLW og mating med skje. Du må velge en metode som fungerer for deg og ditt barn. Husk at dette skal være en gledelig og positiv opplevelse både for deg og barnet ditt.

Bli trygg på den metoden du velger. Synes du det er skummelt å gå for BLW, start heller med mating med skje og prøv deg gradvis frem med fingermat etter hvert. 

Dette kan du gi som den første babymaten

Steg 1 - de første smaksprøvene

Når du skal starte med de første smaksprøvene til barnet ditt er det greit å passe på at

  • 1
    barnet har fått morsmelk eller morsmelkerstatning før dere introduserer smaksprøver
  • 2
    dere introduserer noe nytt på formiddagen slik at dere oppdager det dersom barnet får en reaksjon.
  • 3
    barnet er uthvilt slik at dette blir en positiv opplevelse for barnet. 

Vi starter først med små smaksprøver av mat med kun én ingrediens. De første smaksprøvene kan være så små som en halv teskje. Ikke tenk at dette skal være et måltid nå de første gangene. La barnet sakte få venne seg til å spise fast føde. 

Eksempel på rene matvarer du kan bruke som de første smaksprøvene er: 

  • Gulrotmos
  • Søtpotetmos
  • Most avokado (moden)
  • Pastinakkmos
  • Gresskarmos
  • Most, moden banan
  • Sviskemos
  • Eplemos av kokt eple
  • Eplemos av kokt pære
  • Aprikosmos

Bland gjerne i litt morsmelk eller morsmelkerstatning. 

Husk at du aldri skal tvinge mat i barnet. Det er viktig at mat ikke blir noe negativt. Hvis ikke barnet vil ha, vent noen dager og prøv igjen.  

TIPS
  • Lag større porsjoner og frys i isbitformer. 
  • Når isbitene er fryst legger du bitene i fryseposer - sortert etter ingrediens. 
  • Husk å skriv på dato og hva posen inneholder.
  • Når du skal lage mat tiner du bare én terning for smaksprøver eller flere terninger hvis barnet spiser større porsjoner.
  • Når barnet etter hvert skal teste mat med flere ingredienser kan du mikse og trikse mellom de forskjellige terningene du har i fryseren.
TIPS

La babyen få de første smaksprøvene ved å ha frukt i fruktnett. Slik som denne

Når det gjelder de første smaksprøvene trenger man ikke å ha særlig fokus på jern og andre næringsstoffer da dette kun er for at barnet gradvis skal venne seg til fast føde og bli vant til å spise. Det viktigste du gjør i denne fasen er

  • Å tilby ren og naturlig mat
  • At du starter med én og én råvare
  • At maten er finmost
  • At barnet sitter oppreist 
  • At du stopper hvis barnet ikke vil ha

Steg 2 - et balansert måltid

Babyene er født med et naturlig jernlager som varer til barnet er ca. 6 måneder. Deretter må barnet få jern fra kostholdet. 

Nå kan du begynne å gi barnet ditt større porsjoner (0,5 - 1 dl). Start med én porsjon om dagen, øk deretter til to porsjoner etter et par uker. 

Når du lager mat til babyen din kan du ha fokus på at maten skal:

  • Være rik på jern
  • Være energirik
  • Inneholde noe frukt eller grønnsaker

Start med å kombinere to eller tre råvarer. Du kan gjerne kombinere flere forskjellige grønnsaksisbiter som vi snakket om i steg 1 med for eksempel kokt kjøtt eller leverpostei.

Mange velger å gi grøt som den første maten til babyen. Lager du babygrøten selv - bruk jernrikt mel som havre, sammalt hvete og hirse, og varier mellom ulike typer kornslag. Grøt er er da både rikt på energi og inneholder jern, men prøv å inkluder noe frukt eller grønnsaker til måltidet også. 

TIPS

Lag aprikosmos av tørkede aprikos (bløtlegges - kokes og moses). Tørket aprikos inneholder både jern og vitamin C. Vitamin C hjelper til med å øke opptaket av jern i tarmen. Bruk denne aprikosmosen på babygrøten og få.. 

  • bedre smak på grøten
  • grøt med mer jern
  • økt opptak av jern i tarmen
  • en grøt med mer vitaminer og mineraler

Bilde fra Sunnstart.no


Husk at morsmelk eller morsmelkerstatning fortsatt skal være hovednæringen til barnet ditt. 


Noen oppskrifter fra Sunn Start:

Sjekk ut disse oppskriftene på gode middagsgryter fra Sunn Start: 

Bilde fra Sunnstart.no

Mitt beste råd til deg er å være oppmerksom på barnet ditt. Hvilke tegn gir hun deg på at hun vil ha mer eller på at hun er mett? Hvordan oppfører hun seg? Har hun endret adferd etter at hun fikk noe nytt? Er hun blid og fornøyd? Vokser hun bra? Og så videre.

Mat du bør vente med å gi

Jeg tenkte å lage et eget innlegg på dette, men det er likevel viktig å få med noen ord om dette her også. Det er nemlig noen matvarer du bør vente med å gi, av ulike grunner.

  • Vent med å gi barnet kumelk som drikke eller i grøt til barnet er 1 år gammelt da kumelk inneholder lite jern. Små mengder kan brukes i matlaging fra 10 måneder.
  • Vent med å gi yoghurt og syrnet melk til barnet er 10 måneder - etter 10 måneder kan barnet få litt men pass på mengden. 
  • Unngå all bruk av honning på grunn av faren for spedbarnsbotulisme. 
  • Unngå bruk av grønnsaker med mye nitrat som for eksempel spinat, ruccola, rødbete og nesle. 
  • Unngå små og harde matbiter som druer, nøtter, peanøtter og biter av grønnsaker/frukt på grunn av fare for kvelning.
  • Unngå riskaker og rismelk.
  • Unngå eller kun små mengder kanel eller rosiner.

Har du spørsmål? Send meg gjerne en e-post på trude@matgladebarn.no eller ta turen inn på Facebook siden min og send meg en melding der. Lykke til.

About the Author

Trude er ernæringsrådgiver og eier av Matglade barn.

>